Moutarde

Moutarde du Québec

2020

Une nouvelle moutarde promet de meilleur rendement

2020-05-14 - Une nouvelle variété de moutarde développée par AAC sera semée sur environ 30 000 acres dans les Prairies canadiennes et devient ainsi le premier hybride de moutarde du pays. Cet hybride a un rendement supérieur de 18 à 20 % par rapport aux variétés à pollinisation libre. De plus, cette variété contient la moitié moins d'acide érucique comparativement à la moutarde brune à pollinisation libre, ce qui permet de mieux répondre à la demande européenne qui préfère des variétés à faible teneur en acide érucique. Dans l'Ouest canadien, entre 450 000 et 500 000 acres seront semés en moutarde, dont près de 250 000 acres en moutarde jaune, 180 000 acres en moutarde brune et 30 000 acres en moutarde orientale.

https://www.producer.com/2020/05/new-mustard-promises-better-yields/

Des offres élevées pour la moutarde jaune

2020-03-02 - Les conditions météo en automne dernier ont fait augmenter les offres de graines de moutarde jaune et brune dans l'Ouest canadien. Les analystes ne s'attendent toutefois pas à une augmentation des superficies au Canada en raison de la bonne récolte aux États-Unis malgré certaines difficultés dans le Dakota du Nord.

https://www.producer.com/2020/03/yellow-mustard-bids-solid/

2019

Analyse : la culture de la moutarde "ennuyante comme elle ne l'a jamais été"

2019-08-22 -Le prix de la moutarde n'a pas fluctué au cours de l'été même si une menace de sécheresse a plané au-dessus de la tête des producteurs. Les stocks de moutarde seraient très élevés. Par contre, la production dans les pays de la mer Noire pourrait diminuer à cause de la sécheresse et un gel hâtif pour le rendement.

https://www.producer.com/2019/08/analyst-mustard-crop-as-boring-as-it-has-ever-been/

2018

La semence de moutarde développée au Québec pour le biocarburant sera utilisée pour les vols de United Airlines

2018-09-13 - La moutarde peut être utilisée pour la production de biocarburant. Pour un vol de 11 heures, l'essence de cet avion sera mélangée à 30 % de ce biocarburant. Ce vol réduirait de 30 % ces gaz à effet de serre.

https://nationalpost.com/pmn/news-pmn/canada-news-pmn/quebec-developed-mustard-seed-biofuel-to-be-used-in-united-airlines-flight