Marchés de niche

Pour les Producteurs de grains du Québec (PGQ), un marché de niche doit répondre à l'un des points suivants :

• se concentre sur un grain autre que les six principaux cultivés au Québec (maïs, soya, blé, orge, avoine et canola);
• comporte des standards de qualité bien précis (orge brassicole par exemple);
• comble une nouvelle demande (produits industriels par exemple).

Il est à noter que la plupart des articles sont en anglais.

Si vous souhaitez partager des articles à ce sujet, n'hésitez pas à nous les communiquer. Pour ce faire, vous pouvez contacter Étienne Lafrance, agent d’information sur les marchés, à l'adresse courriel elafrance@pgq.ca.