Les marchés de niche

Les Producteurs de grains du Québec (PGQ) effectuent une veille sur les nouvelles des grains qui répondent à un marché très pointu, souvent appelé de niche. Pour les PGQ, un marché de niche doit répondre à l'un des points suivants :

• se concentre sur un grain autre que les six principaux cultivés au Québec (maïs, soya, blé, orge, avoine et canola);
• comporte des standards de qualité bien précis (orge brassicole par exemple);
• comble une nouvelle demande (produits industriels par exemple).

Il est à noter que la plupart des articles sont en anglais.

Si vous souhaitez partager des articles à ce sujet, n'hésitez pas à nous les communiquer. Pour ce faire, vous pouvez contacter, M. Étienne Lafrance à l'adresse courriel elafrance@pgq.ca.

***Nouveautés***

• Avoine de consommation humaine (2023-05-11)
• Biologique (2023-06-02)
• Chanvre (2023-05-22)
• Légumineuses (2023-06-01)
• Lin (2023-05-18)
• Moutarde (2023-05-04)
• Soya non GM ou IP (2023-05-17)
• Autres grains (2023-05-18)
• Autres marchés (2023-06-01)

Pour aller plus loin

• Avoine de consommation humaine

  2023 Pourquoi les boissons végétales sont plus chères que le lait 2023-05-11 –…

• Biologique

  2023 Peu d'offres bio après les semis 2023-06-02 – Les semis se sont bien déro…

• Chanvre

  2023 Pousser du chanvre pour le brûler 2023-05-22 – Le chanvre peut être culti…

• Légumineuses

  2023 Le prix du pois chiche va dépendre de la récolte russe et turque 2023-06-…

• Lin

  2023 Les plus petites superficies de lin en plus de 70 ans 2023-05-18 – Statis…

• Moutarde

  2023 Superficies de moutarde en hausse 2023-05-04 – Statistique Canada et des …

• Orge brassicole

  2022 L’industrie du malt français frappée durement par le coût élevé de l’énerg…

• Protéines végétales

  2023   2022 Dépasser le mauvais goût des protéines végétales 2022-11-10 – Le…

• Seigle

  2023   2022 Les bienfaits du seigle pérenne 2022-05-01 – Une équipe de reche…

• Soya non GM ou IP

  2023 Un soya riche en acide oléique fait son entrée au Canada 2023-05-17 – Sév…

• Autres grains

  2023 Bonne perspective pour les cultures spéciales 2023-05-18 – Les semis se d…

• Autres marchés

  2023 Produire du bio plastique avec du maïs 2023-06-01 – Dow, une compagnie ch…