Les marchés de niche

Les Producteurs de grains du Québec (PGQ) exercent une veille constante des nouvelles sur les grains qui répondent à un marché très précis, communément appelé de niche. Pour les PGQ, un marché de niche vise, soit :
- un grain autre que les six principaux cultivés au Québec (maïs, soya, blé, orge, avoine, canola); ou
- un débouché très précis (orge brassicole par exemple); ou encore
- à répondre à une nouvelle demande (produits industriels par exemple).
Il est à noter que la plupart des articles sont en anglais.
Si vous souhaitez partager des articles à ce sujet, n’hésitez pas à nous les communiquer. Pour ce faire, vous pouvez contacter M. Étienne Lafrance à l’adresse courriel elafrance@pgq.ca.
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