Soya non GM ou IP

Soya non GM ou IP du Québec

2019

Le marché du tofu se porte toujours aussi bien, selon des producteurs

2019-09-29 - La compagnie Sunrise a inauguré une nouvelle usine qui devrait produire 5 tonnes de tofu par jour. La compagnie dit occuper les deux tiers du marché canadien du tofu et importer son soya de l'Ontario et du Québec. Sunrise possède déjà une usine à Toronto et à Vancouver. La compagnie n'est pas inquiète pour la demande de tofu avec l'essor des autres produits à base de protéines végétales.

https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1319826/soja-soya-restaurant-usine-production-vegetarien-vegane-sunrise

2018

Une campagne de marketing en Ontario sensibilise sur les bienfaits sur la santé des aliments de soya

2018-10-09 - Il a été prouvé scientifiquement que la consommation de 25 g de protéines de soya par jour peut aider à réduire le cholestérol qui est lié aux risques de maladies cardiaques.

https://www.oilseedinnovationpartners.ca/story/ontario-marketing-campaign-raises-awareness-of-soy-food-health-benefits