Avoine de consommation humaine

Avoine de consommation humaine

2019

5 nouveautés pour un petit-déjeuner rapide

2019-01-09 - Goodfood s'est lancé dans le secteur du petit-déjeuner fait à partir d'avoine. Ces déjeuners nécessite l'ajout de lait ou de boissons végétales.

https://quebec.huffingtonpost.ca/entry/epicerie-petit-dejeuner_qc_5d9e04eee4b02c9da042dafb

2018

Les minoteries vont probablement voir un resserrement de l'approvisionnement d'avoine cette année

2018-10-25 - Les minoteries sont inquiètes des stocks d'avoine de consommation humaine et ils augmentent alors les prix. Une minoterie a déclaré qu'elle ne s'est pas complètement assurée de son approvisionnement pour l'année, mais elle se dit correcte. La faible production en Australie réduit le nombre d'options en cas de mauvaise récolte.

https://www.producer.com/2018/10/millers-likely-to-see-tighter-oat-supplies-this-year/

2016

Orge et avoine: des céréales d’hier au goût du jour

2016-10-29 - Certains grains comme l'avoine gagneraient à être connus dans nos assiettes. L'avoine nue - ou le riz de la Gaspésie - peut remplacer le risotto dans des recettes. L'orge pourrait avoir le même traitement que l'orge, mais le marché n'est pas encore présent.

https://www.ledevoir.com/opinion/chroniques/483143/saveurs-orge-et-avoine-des-cereales-d-hier-au-gout-du-jour