Autres grains

Autres grains du Québec

2019

Nutrition : un nouveau superaliment

2019-05-30 - Les graines de caméline peuvent servir dans les smoothies, les salades ou pour agrémenter des légumes. Elles ont un goût de noix et de crucifère. Elles peuvent substituer les graines de pavot, de sésame ou de chia.

https://journalmetro.com/plus/bouffe/2329003/nutrition-un-nouveau-superaliment/

Des scientifiques mettent au point des cultures tolérantes au sel, mais le monde est lent à les adopter

2019-02-27 - Des scientifiques de Dubaï développent des variétés de cultures qui se cultivent bien dans des sols salins, comme le quinoa et la salicorne. La salicorne peut être utilisée dans les salades, l'alimentation animale et même les biocarburants.

https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-02-27/not-just-for-hipsters-quinoa-emerges-as-climate-change-savior

L'industrie équine représente un marché grandissant pour l'huile de caméline canadienne riche en oméga-3

2019-01-17 - La caméline ajoutée à l'alimentation animale aurait des bienfaits pour le poil des chevaux.

http://lavieagricole.ca/5234

2018

Des cultures spéciales se développent dans un ancien fond marin salin

2018-09-04 - Un producteur tire profit de ses terres salines en cultivant la salicorne, qui est utilisée comme un substitut au sel ou comme ingrédient culinaire ou cosmétique.

http://www.dutchroots.info/worldwide-media/specialty-crop-thrives-in-salty-reclaimed-seabeds/

Des chercheurs font des pas dans la progression du triticale

2018-08-16 - Une variété de triticale a été développée et cette dernière a un meilleur rendement, une teneur moins élevée en DON et une meilleure résistance à la verse.

https://www.producer.com/2018/08/researchers-make-strides-in-advancing-triticale/

Les offres pour de l'alpiste s'apprécient alors que l'offre se resserre

2018-07-26 - La production et les stocks de grains d'alpiste sont anticipés à de faibles niveaux. L'Argentine qui est le plus important exportateur a vu sa production réduite de moitié. Les offres sont à la hausse.

https://www.producer.com/2018/07/canaryseed-bids-edge-higher-as-supply-tightens/

PANGEA et Quinta Quinoa s'associent pour tester la culture de quinoa à haute valeur nutritive au Québec

2018-06-21 - Katan Kitchens, une entreprise ontarienne, s'associe avec PANGEA pour produire du quinoa. Cette culture est semée dans le Centre-du-Québec, le Bas-Saint-Laurent, le Lac-Saint-Jean et les Chaudières-Appalaches.

https://www.newswire.ca/fr/news-releases/pangea-et-quinta-quinoa-sassocient-pour-tester-la-culture-de-quinoa-a-haute-valeur-nutritive-au-quebec-685919172.html