Les marchés de niche

Marchés de niches

Les Producteurs de grains du Québec (PGQ) exercent une veille constante des nouvelles sur les grains qui répondent à un marché très précis, communément appelé de niche. Pour les PGQ, un marché de niche vise, soit :

  • un grain autre que les six principaux cultivés au Québec (maïs, soya, blé, orge, avoine, canola); ou
  • un débouché très précis (orge brassicole par exemple); ou encore
  • à répondre à une nouvelle demande (produits industriels par exemple).

Il est à noter que la plupart des articles sont en anglais.

Si vous souhaitez partager des articles à ce sujet, n’hésitez pas à nous les communiquer. Pour ce faire, vous pouvez contacter M. Étienne Lafrance à l’adresse courriel elafrance@pgq.ca.

 

***Nouveauté***

  • Avoine de consommation humaine (2020-01-23)
  • Autres grains (2020-02-05) (quinoa)
  • Autres marchés (2020-01-28) (fausse viande)
  • Biologique (2020-01-31)
  • Chanvre (2020-02-08)
  • Lin (2020-01-23)
  • Légumineuses (2020-01-31)
  • Seigle (2020-02-04)

 

 

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Pour aller plus loin

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  • Chanvre

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  • Moutarde

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